上海冷面冷馄饨强势来袭,隔着屏幕都想吃!这个夏天食欲不要太好

上海吃喝玩乐2018-11-08 20:17:31

谁说一到夏天就没有食欲的?站出来?

那肯定是你还没吃过魔都的冷面冷馄饨,

才会妄下断言的,

如果你吃过上海这些地方的冷面冷馄饨,

估计你会重新考虑一下,

夏天该不该吃饱之后再减肥,

这个值得思考的问题。



四如春食府


四如春开了好多年了,这里的冷面更是上海老牌子,传说中的“上海冷面第一家”,不少老食客一碗冷面就吃了好多年。



这里的冷面面条宽而扁,看似干,其实口感湿润丝滑。泛着亮黄色,单配上黄生酱、芝麻酱和醋就已经很入看似干。土著标配是三丝腊肉等浇头,一口下去超满足。,冷馄饨也不错,花生酱滑滑的再加点辣椒油,那叫个爽啊!



地址:石泉路72号(近镇坪路)

人均:20元


万寿斋


万寿斋也是老字号了,打有记忆开始就一直生意很好的店,虽然店面很小不起眼,但是每天都人气满满。



这个季节,除了招牌三鲜馄饨,冷面也很畅销,面条筋道,搭配花生酱、辣油和冷面拌在一起,还可以外加一份,再搭配一份及其嗲,冷馄饨的花生酱浇的量也是很足,口感比较湿润,都非常适合夏天吃。



地址:山阴路123号(四达路吉祥路间)

人均:17元


德兴馆


德兴馆可是出了名的百年老店,创始于光绪年间!他们家的焖蹄,酥而不烂,入口淡淡的肉香非常好吃。到了夏天主打的是则是冷面!



冷面吃口不错,无论是面的分量还是淋上的酱汁都毫不吝啬。每一根冷面都包裹着浓浓的花生酱,味道很到位,老上海的味道,非常满足。



地址:广东路471号(近福建路)

人均:22元


阿福饭店


这家店是上海虹口区的老字号饮食店了,有历经年岁的老店感觉。原来叫前城酒家,由于动迁,搬来现址。



在炎热的中午,很多人千里迢迢跑到这里来,只为了吃一碗面也是够拼了。点一碗三丝冷面加面筋浇头,你能被绝不手软的面量加浇头加麻酱,感动到哭。这里的绿豆汤也非常正宗,酥烂的绿豆,冰冰凉凉的,一口喝下去那就是夏天的味道。



地址:唐山路567号(近昆明路)

人均:18元


大富贵酒楼


大富贵现在在上海有很多的分店。但总店还在老城区的老西门。每次经过都会看见一楼门口的外卖部排长队,生意一直很好。



这家店的糖醋小排浇头是一绝,甜甜酸酸的酱汁与淋上醋的冷面简直是绝配,一口面、一块肉,交相呼应且互不抢戏。冷馄饨的量很,最经典的是荠菜肉馅,配上芝麻酱辣油超赞!



地址: 中华路1409号(近梦花街)

人均:19元


本素酸菜鱼


在人气超高的本素酸菜鱼店内,荞麦冷面几乎是每桌必点,酸酸甜甜,非常的清爽,简直是好吃到停不下来的节奏。



荞麦面上放了一大把鸡丝,还有花生米等,面条滑爽解腻,超有韧劲,吃进嘴里口感丰富,非常开胃。



地址:多门店

人均:85元


老盛昌苏州汤包馆


相信大家对老盛昌都不陌生,每到夏天,很多人进店都选择了冷面/冷馄饨,性价比非常的高。



冷面细细薄薄,芝麻酱可以多要一点,倒点辣油到点醋,浇头一定要绿豆芽或者茭白的,这才是我们记忆里的冷面。端上来的冷面酱香有余,可以根据自己的口味加醋,非常方便。冷馄饨每只的个头都很大,馄饨皮口感厚实。



地址:多门店

人均:18元


德兴面馆


这家店最有名的便是阳春面,加蛋揉捏说来简单,却因为几十年的岁月沉淀,每一下敲打都是力道的精华。这样的面烧热了放凉面条本身会更有嚼劲。



裹足花生酱的冷面,浓郁爽口,再加上一块招牌焖蹄,入口即化的口感与冷面的硬质形成强烈对比,越嚼越有味道。



地址:多门店

人均:28元

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